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Warum 1 Kilo Kiwis 6.000 Kilo Äpfel entsprechen

Keine Frage, Kiwis schmecken lecker und sind reich an Vitamin C. Doch der Energie-Aufwand für den Anbau und Transport eines einzigen Kilos neuseeländischer Kiwis entspricht dem für 6.000 Kilo Äpfel aus Deutschland. Wie wäre es daher öfter mal mit Obst aus der Region?

Quelle: 500 Ideen, Rowohlt Verlag, S. 209

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